简单的下酒菜自制凉拌毛豆的做法

时间 :2017-06-15 15:36:19来源:老白涮肉坊

[摘要]

妈妈家里开始装修了,我帮不上什么忙但我可以烧饭做菜。凉拌毛豆食材介绍毛豆500g,蒜头2个,生姜小块,干辣椒2个,盐适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,凉拌毛豆的做法步骤1、妈妈买的一斤

妈妈家里开始装修了,我帮不上什么忙但我可以烧饭做菜。

凉拌毛豆食材介绍

毛豆500g,蒜头2个,生姜小块,干辣椒2个,盐适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,

凉拌毛豆的做法步骤

1、妈妈买的一斤毛豆。

2、用剪刀把两头角一剪。

3、全部都剪好。

4、毛豆放入水里用手搓洗干净。

5、锅里水烧开给少许盐把毛豆煮熟。

6、出锅沥水。

7、蒜粒生姜末提前用盐拌匀后,小火把干辣椒煸香锅里倒油烧热后倒入碗里。

8、碗里倒入香醋生抽和少许白糖调味。

9、把调料倒入煮熟的毛豆里。

10、拌匀即可。

11、下酒的凉拌菜。

12、下饭的凉拌菜。

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