超下饭酸豆角毛豆炒肉末做法

时间 :2017-07-05 18:27:49来源:老白涮肉坊

[摘要]

清早起来,看到大门上挂着一袋酸豆角,肯定是邻居阿姨送来了,感谢阿姨!看到酸豆角的那一刻,立马就想到了酸豆角炒肉末这个超级下饭的小炒了。不过我马上又想到了新鲜的毛豆。然后就有了这个菜。

清早起来,看到大门上挂着一袋酸豆角,肯定是邻居阿姨送来了,感谢阿姨!看到酸豆角的那一刻,立马就想到了酸豆角炒肉末这个超级下饭的小炒了。不过我马上又想到了新鲜的毛豆。然后就有了这个菜。

多了鲜嫩的毛豆,这个菜更美了。

超下饭酸豆角毛豆炒肉末做法

主料:酸豆角毛豆瘦肉

配料:大蒜红辣椒

调料:盐生抽料酒十三香色拉油糖

主要厨具:炒锅

做法:

准备材料,毛豆我是买豆角自己剥出来的,很嫩很美。

瘦肉切碎粒,加料酒,十三香粉,盐,拌均匀腌上。

酸豆角切粒,辣椒切粒。

大蒜切碎。

炒锅倒油,下肉粒炒散。

倒入大蒜碎爆香。

将酸豆角和毛豆米下锅。

淋入生抽,充分翻炒至熟,加一点儿糖和盐调味。

出锅即可。

小炒菜,又简单又随意,也没有什么技术含量,只是你要懂得巧妙搭配。

这样的菜,超级下饭,可以搭配所有的食物,米饭,面条,粥,甚至做汤粉的臊子也很好。开胃就数它了。

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