简单易学正宗凉拌面做法

时间 :2017-07-20 01:57:14来源:老白涮肉坊

[摘要]

天气渐渐变热,今天就来教大家做一道超级简单的简单易学正宗凉拌面做法,想吃面的童鞋自觉学起来~

天气渐渐变热,今天就来教大家做一道超级简单的简单易学正宗凉拌面做法,想吃面的童鞋自觉学起来~

简单易学正宗凉拌面做法

夏日凉拌面这样做才正宗,中午做一大锅一家人都不够吃,碗底都被儿子舔干净了

主料:圆面条500克

配料:辣椒油适量,生抽一勺,食盐少许,花椒油适量,大蒜3个,香葱两根,白糖少许,芝麻油少许,陈醋一勺,黄瓜适量,鸡精少许,花生米一小把做法:

1:将所需的食材准备好备用。(面条可以选用干挂面或者自己用面条机做出湿面条)。

2:将锅内加入适量的食用油,油热后倒入花生米小火炸至成熟后捞出控油。

3:锅内加入适量的清水大火煮开,待水开后放入面条,然后面条熟后加入少许食盐关火。

4:准备一盆凉白开,将煮熟的面条倒入里面,过滤后捞出装在盘子里。

5:将捞出的面条浇上适量芝麻油用筷子搅拌几下防止粘连。

6:将新鲜黄瓜洗干净后切丝,香葱和大蒜切碎,炸熟的花生米去除表皮后切碎备用。

7:准备一只干净的碗,然后放入适量的辣椒油、一勺生抽、半勺陈醋、一小勺白糖、两勺花椒油、适量食盐和鸡精搅拌均匀。

8:准备一个适量的大碗,将煮好的面条放如碗中,然后加入葱末、蒜末、黄瓜丝、花生米、最后加入之前调好的酱汁搅拌均匀便可以食用了。(如果喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒油)。

面条是北方人在日常生活中必不可少的一种主食,然而喜欢吃面条的朋友,在夏天吃面条时总是感觉太热难以下咽,等面条放凉的时候再去食用就失去了面条的柔韧性,口感非常差。

面条中含有丰富的碳水化合物,能给人体提供能量,经常食用面条也能改善贫血等症状,不仅如此,面条还容易被人体消化吸收,能有效的减少肠胃疾病的发生。

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