腌制西红柿辣酱具体步骤

时间 :2017-07-18 15:53:21来源:老白涮肉坊

[摘要]

番茄辣椒酱可能对于四川的朋友来说是比较熟悉的,因为这种番茄辣椒酱他们一般是用来搭配一些食物,充当食物的佐料的。今天小编为大家介绍下腌制西红柿辣酱具体步骤!

番茄辣椒酱可能对于四川的朋友来说是比较熟悉的,因为这种番茄辣椒酱他们一般是用来搭配一些食物,充当食物的佐料的。今天小编为大家介绍下腌制西红柿辣酱具体步骤!

腌制西红柿辣酱具体步骤

这个西红柿辣酱非常简单。但是味道绝对一流!我们都觉得比卖的蒜蓉辣酱好吃!

喜欢的做起来!

先来一张照片看看

沾馒头,吃面条,拌米饭都香

颜色好看。味道更香。你们看了怎么样?

选西红柿要选熟透的!红红的那种!我做了这么一盆。挺大的盆!

做出来这么多

我的西红柿是家里自己种的,纯绿色的。不过无所谓。普通西红柿就可以。

西红柿去皮。我直接锅里煮的。水开就可以了。不用多煮。去皮就可以

去皮以后。弄碎弄烂。什么方法都可以。我用擦子擦的。也可以带一次性手套直接抓烂。也可以捣碎。不管什么方法都可以

葱姜剁碎。多一点好吃。我大概用了三四根葱。

准备这样的豆瓣酱。我用了半袋。

准备辣椒。忘记拍照了。借用一下网上的

锅里倒油。胡麻油或者菜籽油最适合。没有就用家里的炒菜油就可以。油多一点

下葱姜爆香

来回翻。让葱花炸的发黄一点好吃。但是不能糊啊。

下辣椒

炒到辣椒炸好了就放豆瓣酱

酱炒一炒就倒入西红柿

然后就慢慢熬吧。熬到稠了就可以

熬到差不多的时候放盐

熬到这样就可以出锅了。出锅尝一下。淡的话可以再加盐。然后加点鸡精。

准备蒜。我用了一碗

洗干净处理好

全部压碎

这样口感好。用压蒜器不好

剁碎

酱冷却以后把蒜加进去加OK了。是不是很简单!

最后装瓶,可以吃好久也可以装瓶密封,放冰箱放冬天也可以吃的!馒头、面、饼子不用其他菜 蘸着都好吃!

延伸阅读
说起金针菜大家应该很熟悉了吧,其实金针菜就是大家常说的黄花菜,那么有什么功效和作用呢?以下为大家来介绍下吧。...
牛肉是我们生活中常见的一种肉类食材,牛肉的吃法种类很多,例如牛肉炖土豆,另外在冬天的时候吃牛肉可以暖胃、补中益气、强筋健骨。除了以上吃法之外,牛肉还可以生吃的。...
莲藕煲汤是冬天汤类不错的选择,小编就非常喜欢吃莲藕煲汤,那么莲藕煲汤要去皮吗?...
小编今天给大家带来一道脆皮香蕉最简单的做法,做法步骤很简单,两分钟就能学会哦!...
清甜鱼丸萝卜汤丝瓜鱼丸汤。小宝吃鱼最怕鱼刺什么的 ,剁成鱼蓉,摔打成丸子香滑安心吃 。1.鲫鱼一条,收拾干净,片开鱼肉 ,鱼骨砍小块 。加2勺子料酒,生姜,盐,花生油腌制10分钟。鱼肉...