照烧茄子肉末米线的家常做法

时间 :2017-07-13 13:24:11来源:老白涮肉坊

[摘要]

最近温度一天高过一天,大鱼大肉吃不下,蔬菜口味太清淡不下饭。那么下面一起来看看这道照烧茄子肉末米线的家常做法!

最近温度一天高过一天,大鱼大肉吃不下,蔬菜口味太清淡不下饭。那么下面一起来看看这道照烧茄子肉末米线的家常做法!

照烧茄子肉末米线

天气真的太热了,不太想做饭,来一道肉末凉拌米粉吧

原料:茄子、油、盐、照烧酱、料酒、生抽

茄子切好加入盐腌半小时

米粉提前煮好

然后加入清水泡

猪肉剁碎

加入料酒生抽淀粉抓匀

锅里加入油加入内末

快速炒散

加入4克生抽

炒匀后加入照烧酱

炒至上色

在加入腌好的茄子

不停的翻炒

加入耗油

炒至均匀入味

最后炒入味了

装在米粉里

成品

小贴士

茄子腌好炒的时候不需要在加入盐炒了

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