鹌鹑蛋烧肉做法

时间 :2017-07-12 17:19:32来源:老白涮肉坊

[摘要]

在红烧肉里面放了鹌鹑蛋,很好吃,风味虽然没有变,但原料丰富了,吃到鹌鹑蛋时面面的,把鹌鹑蛋煮熟后煎了一下,外皮焦韧,里面软香,特别好吃。下面是这道鹌鹑蛋烧肉做法!

在红烧肉里面放了鹌鹑蛋,很好吃,风味虽然没有变,但原料丰富了,吃到鹌鹑蛋时面面的,把鹌鹑蛋煮熟后煎了一下,外皮焦韧,里面软香,特别好吃。下面是这道鹌鹑蛋烧肉做法!

营养早餐清蒸香菇鹌鹑蛋做法

一款没有任何难度的肉菜,简单,方便,还美味。完完全全一款懒人菜。五花肉肥而不腻,瘦而不柴!鹌鹑蛋Q弹入味.

主料:五花肉(500克) 鹌鹑蛋(2520克)

调料:海鲜酱(2大勺) 啤酒(1罐) 老抽(1大勺) 冰糖(1块)

厨具 炒锅、煮锅、不粘锅、砂锅

1.准备好原料。

2.五花肉洗净,加姜片,料酒煮熟。

3.再洗净血沫,切小块,鹌鹑蛋煮熟去壳。

4.加人老抽,啤酒,海鲜酱,姜片,冰糖。

5.搅拌均匀,上锅蒸小时左右。(烧开就改小火)

6.再倒进锅里大火把汤汁收掉一点就可以。

7.最后撒点葱花就可以,鹌鹑蛋完全吸收了肉的香味,抢戏成功。

小窍门:

1.海鲜酱盒老抽咸度完全够用了,无须再加盐 2.冰糖的量可以根据自己的喜甜程度加入。 3.冰糖烧出菜要比白砂糖要亮

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