红烧肉炖土豆的家常做法

时间 :2017-07-10 18:34:26来源:老白涮肉坊

[摘要]

红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高,加入在美味诱人的红烧肉中,能够吸走肉的油脂,可以减少肉的油腻感,而土豆浸透了浓郁的肉香,更加入味,绵绵糯糯的非常好吃。下面是这道红烧肉炖土豆的家常做法!

红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高,加入在美味诱人的红烧肉中,能够吸走肉的油脂,可以减少肉的油腻感,而土豆浸透了浓郁的肉香,更加入味,绵绵糯糯的非常好吃。下面是这道红烧肉炖土豆的家常做法!

红烧肉炖土豆的家常做法

本文用到的食材有: 猪肉土豆桂皮

主料:

五花肉500克

辅料:

老抽1勺,食盐1勺,八角2个,五香粉1勺,桂皮1个,白糖1勺,三奈2个,物油适量

1.

炒锅内倒点油滑一下锅,放入1大勺白糖

2.

炒至白糖融化成焦糖色

3.

五花肉入锅中翻炒,至五花肉上色

4.

在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味

5.

加入老抽、料酒、加入适量的清水,加盖子小火焖烧30分钟

6.

土豆削切块用清水泡着

7.

放入土豆,调入盐

8.

炖至土豆软糯,大火收汁

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