蒜蓉茄子煲,超级下饭哦

来源:清酒入喉时间:2017-06-27 15:32:44作者:老白涮肉坊
导读:一直以来对广东菜情有独钟,广东美食数之不尽,除了甜品、靓汤、粥等。还有各种煲仔类的菜也令人垂涎三尺!今天小编要为大家介绍的是蒜蓉茄子煲做法,超级下饭的哦!

一直以来对广东菜情有独钟,广东美食数之不尽,除了甜品、靓、粥等。还有各种煲仔类的菜也令人垂涎三尺!今天小编要为大家介绍的是蒜蓉茄子煲做法,超级下饭的哦!

蒜蓉茄子煲

1. 家里孩子一贯很爱好吃茄子,然则身边有很多也同伙不太爱好吃这个

2. 先把家里的茄子预备好,并切成平均的长段,这个时辰需要泡在水里,水里放入少量盐哈,不然随便变黑

3. 这个我们把洋葱剥皮切成一小块一小块的

4. 把家里的大年夜大年夜蒜切细细的沫、生姜也是还有家里的葱头切小碎

5. 把家里的瘦肉剁哈,然后这个时辰参与家里少量生抽,胡椒粉,生粉,食用油一路把它们搅拌平均腌制会儿

6. 然后把家里的锅里上油,烧至差不多七成热的模样,这个时辰参与沥干水的茄子,归正一分钟旁边便可捞出来沥油

7. 这个时辰把家里的锅底留一丢丢哦油,小火放入切好的蒜末姜末炒喷喷鼻

8.老婆说爱好吃辣的就放入干辣椒,然后接着就是腌制好的肉糜快速滑散开来

9. 这个时辰我们再参与切好的洋葱块一路炒喷喷鼻

10. 建议可以加一勺豆瓣酱或许辣椒酱都可以哦比及小火炒出红油

11. 参与炸好的茄子,翻炒匀,让茄子平均的裹上酱料

12. 这个时辰再放点生抽还有醋,老婆超淡定

13. 这个时辰再放点少量地蒸鱼鼓油,盐不需要了,这些都有咸度,然后就是一丢丢糖,少量鸡粉

14. 最后老婆再撒它一把葱花,便可以出锅喽,建议家里多做点饭,这个菜超级下饭。

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