开胃下饭的蒜香焖豆腐做法

来源:王大厨的美食日记时间:2017-06-16 20:40:32作者:老白涮肉坊
导读:每样菜都来几片肉,假装是串荤,俺这是跟食堂大师傅学到了什么手艺吗?最近和豆腐杠上了,基本一天一个豆腐菜,目前还没有吃厌。

每样菜都来几片肉,假装是串荤,俺这是跟食堂大师傅学到了什么手艺吗?最近和豆腐杠上了,基本一天一个豆腐菜,目前还没有吃厌。

*蒜香焖豆腐*

原料1:豆腐1块

原料2:猪里脊肉1小块

原料3:青蒜5支 去皮大蒜7粒 大葱1小段

制作 :

1、 豆腐切方块

2、 里脊肉切丁

3、 大葱切末

4、 大蒜切片

5、 青蒜切末待用

6、 锅烧倒入少许油,放里脊肉丁煸至变色

7、 放入大葱末,蒜片炒香

8、 放入辣椒酱

9、 放入豆腐

10、 加水,放入鸡精

11、 放入盐

12、 调味后大火烧开,烧至收汁出锅装盘即可

豆腐不做成的情况下,我基本都是舀一勺子盖到白米饭上,拌着饭吃,真的是有豆腐就不想肉了,三两下就能解决两碗饭,愿你们也有我的好胃口~

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