丝瓜皮能吃吗 丝瓜皮的功效与作用

时间 :2018-01-03 19:21:00来源:趣小编

[摘要]

喜爱吃丝瓜的小伙伴应该都知道,吃丝瓜的时候需要刮皮,其实很多人不知道丝瓜皮也是可以吃的,而且丝瓜皮还有功效哦,那么下面一起来看看吧。

丝瓜皮能吃吗

丝瓜皮没有毒,而且有非常好的药用价值,是可以吃的。不过为了口感,对于带棱的丝瓜,最好还是削皮吃~

丝瓜皮中含有很多的营养物质,像是蛋白质,碳水化合物,钙,磷等多种元素,吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收,所以,丝瓜皮很有营养,是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒,吃起来也没有什么。丝瓜稍微老点,皮会特别硬,这时候炒菜连皮一起,吃起来会特别硬,感觉不好吃。所以,选择丝瓜的话,最好是选择嫩的,直接连皮一起吃,这样比较有营养,比较健康。

丝瓜皮的功效与作用

丝瓜皮具有很好的美容作用,另外呢丝瓜皮还可以排毒,无论是身体内部的病毒还是脸部的一些病毒,都是可以通过丝瓜皮来排出的,丝瓜皮还具有很好的补水作用,其次丝瓜皮还能够泡成水来喝,可以直接当做茶来饮用,丝瓜皮还具有清热解毒的作用,一般感冒的人都可以直接来喝丝瓜皮熬制的水。

1.治痄腮:老丝瓜皮30g。葫芦瓜皮30g。研末,以油脚调敷患处。

2.疰夏:鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各50克,水煎15分钟,取汁温服。

3.治坐板疮痒者:丝瓜皮阴干为细末,烧酒调搽。

4.治体癣:丝瓜皮30克,柳树叶30克,生姜9克,花椒6克,浓煎成膏,涂于患处。

5.治睾丸肿痛:黄丝瓜壳1枚,橘子皮15g。焙干,研成末,用甜酒或烧酒煮开水冲服。

药用价值

【药 名】:丝瓜皮

【拼 音】:SIGUAPI

【来 源】:为双子叶植物药葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果皮。

【功 效】:利水渗湿。

【主 治】:治金疮,疔疮,坐板疮。

【性味归经】:甘,凉。入心,脾二经。

【用法用量】:外用:焙干研末调敷。

【药材的采收与储藏】:夏、秋间,食用丝瓜时,收集削下的果皮,晒干。

【拉丁名】:原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. Acutangula Roxb.

【考 证】:出自《滇南本草》。

丝瓜皮怎么吃

1.原料:成段的丝瓜皮180克。配料:青椒一个约60克,葱10克,姜5克,蒜两头。调料:盐3克

2.将丝瓜皮洗干净,叠起来切成丝

3.青椒去籽去蒂切成丝,蒜头洗干净切薄片,姜葱切末

4.热锅凉油,调小火,放入葱姜蒜煎出香味

5.调大火,倒入丝瓜皮和青椒翻炒

6.翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐,继续翻炒均匀即可

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